W 1954 r przy Domu Dziecka otwarto kaplicę pod wezwaniem Królowej Korony Polskiej i zakupiono osobny dom z przeznaczeniem na klasztor. Siostry Zmartwychwstanki z czasem przejęły też opiekę nad kilkoma szkołami sobotnimi, w tym także miejscową już istniejącą na potrzeby Domu Dziecka, bo na początku tylko dzieci z Domu Dziecka do niej uczęszczały. Początkowo nosiła ona nazwę Matki Boskej Częstochowskiej i nauczaniem zajmowały się zakonnice.

W 1957 r wzniesiono sześcioklasową szkołę katotlicką także prowadzoną przez siostry. W niej odbywały się także zajęcia polskiej szkoły sobotniej. Dużo pracy w funkcjonowanie szkoły włożyła siostra Jadwiga Tylkowka. Szczególnie w roku millenijnym, kiedy to szkoła wraz z innymi szkołami sobotnimi przygotowała przestawienie pt. "Tysiąclecie Chrztu Polski", a kierował tym przedstawieniem referent szkolny p. Tomasz Ostrowski. To w czasie obchodów 1000 - lecia Chrztu Polski narodziła się idea budowy Sanktuarium Maryjnego na placu przyległym do Domu Dziecka. 23 lutego 1973r. nowowybudowane Sanktuarium M.B. Częstochowskiej konsekrował ówczesny kardynał Karol Wojtyła przebywajacy w Australii na Kongresie Eucharystycznym.

W tym czasie nastąpiło połączenie szkoły polskiej w Essendon z sąsiadującą szkołą w Niddrie przyjmując nazwę im Marii Konopnickiej. Opiekę nad szkołą przejęło miejscowe Stowarzyszenie Polaków z panem Leonem Rogowskim na czele. Zapleczem muzycznym zawsze służyła siostra Hieronima Widlarz. Nauczycielami szkoły byli m. in. siostra Janina Walczak, Anna Jeleniewska, a w następnych latach Grażyna Popławska, Patrycja Toczek, Adam Smyczyński, a obecnie Halina Puszkar i Beata Rawdanowicz. Opiekę duchową sprawował Ks. Eugeniusz Ożóg.

Oprócz nauki j. polskiego, historii, geografii, rodzinnych tradycji, kultury i religii, szkoła aktywnie uczestniczyła w imprezach polonijnych organizowanych przez referent szkoły. Corocznie brano udział w Akademiach 3-majowych, Konkursie Wiedzy o Polsce, Festiwalu Polskiej Kultury. W 2004 roku nasza szkoła zajęła pierwsze miejsce w Międzyszkolnym Konkursie Wiedzy o Polsce i zdobyła "Puchar Przechodni". Spora grupa naszych uczniów zasiliła polskie gimnazjum w Princess Hill College. Liczba uczniów w naszej szkole nieco się zmniejszyła ale ciągle napływają nowi uczniowie do młodszych klas i jest to znak rokujący dobrze o przyszłości szkoły.

Obecnie Polska Szkoła Sobotnia im. Marii Konopnieckiej w Essendon pracuje w dwóch grupach. Młodszą grupę dzieci od 0 - 2 klas, prowadzi w salce pani Halina Puszkar. Starszą grupę od 3 - 6 klas prowadzi pani Beata Rawdanowicz. Zajęcia tej grupy odbywaja się w bibliotece szkoły katolickiej którą od wielu lat udostępniaja nam Siostry Zmartwychwstanki. Obie klasy sa dobrze wyposażone i jest nam w nich bardzo wygodnie. Zajęcia odbywają się od godziny 9.30 do 12.45. Mamy dwie lekcej j. polskiego, w tym starsza grupa również historii i geografii Polski. Następnie cała szkoła zbiera się na wspólną lekcję śpiewu, która odbywa się w bibliotece gdzie korzystamy z pianina i dzieci mają wiele miejsca by przygotować się do licznych występów. W naszych śpiewnikach mamy spory wybór piosenek i pieśni na różne okoliczności. Lekcję śpiewu wykorzystujemy także na przygotowywanie inscenizacji i przedstawień, prezentację swoich prac z dzienniczków lektur, które dzieci prowadzą po przeczytaniu książek i polskich pisemek dla dzieci "Miś", "Świerszczyk", "Płomyczek". Książki mogą dzieci wypożyczać w nowo założonej przez p. Halinę biblioteczce szkolnej. Szkoła nawiązała współpracę z fundacją "Goniewicza" z Lublina, która zaopatrza nas w podręczniki i ćwiczenia. Systematycznie w naszej szkole odbywaja się lekcje religii prowadzone przez Ks. Ludwika Rybę lub w zastępstwie p. Halinę mającą długoletnie doświadczenie w katechizacji dzieci. W działalności szkoły dużo miejsca poświęcamy rodzinom. Wspólnie przygotowujemy programy artystyczne na Dzień Matki, Dzień Ojca, Dzień Dziecka, Św. Mikołaja. Urządzamy wspólne wycieczki i pikniki, BBQ. Ogromną pomocą służy Komitet Rodzicielski z przewodniczącym p. Henrykiem Kustosikiem i skarbnikiem p. Bożeną Wójcik. Działalność społeczną na rzecz szkoły dostarczyła naszej skarbniczce natchnienia do napisania wiersza o naszej szkole, który jest głównym mottem naszej działalności.

Oto on:

Nasza Szkoła

I choć mała nasza szkoła,

To z wielkimi równa się.

Każdy do niej czętnie chodzi,

By języka uczyć się!

Polskie tradycje żywe trzymamy,

Pieśnią i tańcem ubarwiane.

Wiedzę o Polsce pogłębiamy

I jej piękne słowa ukochane!

Iskra Sawy w każdym zapalona,

Bije tęsknoty i miłości łuną.

Dom - Australia słońcem spalona,

"Polski my Naród" głosimy z dumą.